L'Amarone della Valpolicella Classico di Bertani nasce nei vigneti della Tenuta Villa Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento.

Gusto: All'assaggio colpisce per la pienezza del sorso che mette in luce possanza senza rinunciare alla tensione e l'agilità. Nessun aiuto dagli zuccheri, tannino ben presente ma che non aggredisce il palato, lo accarezza con decisione accompagnandosi ad un'acidità fresca e vitale che ne allunga e snellisce il sorso. Il finale, asciutto e grintoso, lascia emergere una sottile venatura...

Gusto: Note di frutti tropicali, frutta matura, vaniglia tostata aprono ad un assaggio cremoso, morbido e al tempo stesso fresco, caratterizzato da una chiara traccia minerale. Lunghissimo, chiude con un finale di rara armonia e persistenza.Profumo: Al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino e ricchezza.Colore: Giallo paglierino brillanteGrado alcolico: 13.5 %A cosa abbinarlo:...

Gusto: Note di frutti tropicali, frutta matura, vaniglia tostata aprono ad un assaggio cremoso, morbido e al tempo stesso fresco, caratterizzato da una chiara traccia minerale. Lunghissimo, chiude con un finale di rara armonia e persistenza.Profumo: Al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino e ricchezza.Colore: Giallo paglierino brillanteGrado alcolico: 13.5 %A cosa abbinarlo:...

Gusto: Equilibrato e fresco con grande mineralità. Note di nocciola e di vaniglia affumicata. Lunga persistenza.Profumo: Intenso e diretto: erbe aromatiche da un lato e fragranze floreali dall’altra. In secondo naso si precisa la componente fruttata: frutti di polpa bianca e di contorno frutti esotici.Colore: Giallo paglierino brillante.Grado alcolico: 14 %A cosa abbinarlo: Ottimo per...

Gusto: Al palato fine, elegante, quasi vellutato, sostenuto da vibrante acidità e brillante nervatura minerale e sapida. Retrogusto solido e persistente.Profumo: Bouquet intenso e complesso giocato su fiori gialli (ginestra e tiglio) e soprattutto bianchi (biancospino, zagara, fiore d’arancio) e su note agrumate di mandarino e pompelmo e alcune più rare di ribes bianco e uva spina.Colore:...

Gusto: Al palato fine, elegante, quasi vellutato, sostenuto da vibrante acidità e brillante nervatura minerale e sapida. Retrogusto solido e persistente.Profumo: Bouquet intenso e complesso giocato su fiori gialli (ginestra e tiglio) e soprattutto bianchi (biancospino, zagara, fiore d’arancio) e su note agrumate di mandarino e pompelmo e alcune più rare di ribes bianco e uva spina.Colore:...

Gusto: Giallo biondo tendente al paglierino con riflessi piuttosto accesi e dai toni verde-olivastriProfumo: Straordinario è il carico odoroso della frutta tropicale (ananas, mango, papaya), che deriva dallo Chardonnay. Mentre il Pinot Grigio ed il Pinot Bianco si fanno notare con dei frutti a polpa bianca come la mela cotogna e la pera Williams.Colore: Giallo biondo tendente al paglierino...

Gusto: Cremoso, morbido, di bella freschezza, minerale, armonico e concentrato.Profumo: Note di frutti tropicali e di frutta matura, con nuance di vaniglia tostata.Colore: Giallo paglierino brillante.Grado alcolico: 14 %A cosa abbinarlo: Pesce alla griglia, Pesce in umido, Zuppa di pesce col pomodoro, Risotto ai frutti di mareCome servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 8 e i 10...

Gusto: Minerale, complesso, finale immensamente lungo.Profumo: Aromi complessi / sentori e aromi di ananas, papaya e frutto della passione.Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.Grado alcolico: 14%A cosa abbinarlo: Appius 2013 è ottimo per accompagnare piatti di pesce decisi a base di rombo o coda di rospo, un gustoso risotto ai frutti di mare, ma anche piatti che vedono...

Gusto: Materico e molto intenso, sostenuto da una buona freschezza e da vigorosi tannini.Profumo: Elegante, austero e complesso con note di fiori rossi e frutta rossa su sfondo tostatoColore: Rosso granato intensoGrado alcolico: 14.5 %A cosa abbinarlo: Carne rossa in umido, Risotto ai funghi, Selvaggina, Formaggi stagionati.Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 18 e i 20...

Pajè è particolarmente ricca in marne calcaree, con alto contenuto di calcare attivo.Esteso su una superficie di 1,83 Ha con suolo e microclima unici, l’anfiteatro del Pajè si apre sulla vallata del fiume Tanaro, che mitiga gli inverni freddi e le estati calde.È una piccola lingua di terra esposta a Sud Ovest.Le piante di questo vino hanno un’età compresa tra i 25 e i 50 anni e l’età media...

Il Barolo Bussia "Cicala" di Conterno è un vino robusto, materico, di grande energia e potenza, maturato in botte grande per 28 mesi.

Il Barolo "Bussia" di Aldo Conterno è un vino rosso robusto e corposo, macerato sulle bucce per quasi un mese e poi affinato in botti grandi per il resto del tempo.

Barolo Pajana 2014Gusto: Potente, con dei tannini intensi, di grande persistenza.Profumo: Note di caffè e cacao, con un richiamo ai frutti di bosco e ai fiori appassiti.Colore: Rosso granato intenso.Grado alcolico: 14.5 %A cosa abbinarlo: Con un brasato al Barolo ma anche con costolette di agnello alla brace.Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.Barolo Ciabot...

Il colore è rosso granato intenso conriflessi rubini. Profumo di drupacee molto mature ben fuso con note floreali espeziate. Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungoretrogusto.

Rosso granato, vivo ed intenso. Al naso esprime la quintessenza del Barolo, note di rosa di frutta rosso leggermente matura, di tartufo nero e di spezie dolci aprono ad un assaggio asciutto, pieno, generoso. Di grande equilibrio ed armonia, vellutato e reattivo, lunghissimo, chiude con un finale di rara pulizia e persistenza.

Questo Barolo di Roberto Voerzio si origina da una selezione di uve Nebbiolo provenienti da quattro vigneti cru del comune di La Morra: Fossati, La Serra, Case Nere e Boiolo.Tutto parte dalla raccolta manuale delle uve. La fermentazione si protrae dai 10-30 giorni e avviene in maniera spontanea, senza l'aggiunta di lieviti selezionati. Conclusa la malolattica, il vino è trasferito in legno...

Gusto: Primo naso cesellato di fiori delicati e spezie dolci, seguiti poi da un lieve frutto, un tocco di zenzero e una punta di verbena e di menta. Sorprendono la voce minerale e le note di tabacco in chiusura.Profumo: All'olfatto, un bouquet complesso ed elegante e un profilo che si espande e muta minuto dopo minuto.Colore: Rosso rubino luminoso.Grado alcolico: 13%A cosa abbinarlo: Vino...

Gusto: L'assaggio ha classe e tensione: classico, aristocratico, è al contempo aggraziato e austero. Bocca tridimensionale, che si sviluppa con progressione, mantenendo un'eleganza e una personalità inconfondibili.Profumo: Calice rubino luminoso. All'olfatto, un bouquet complesso ed elegante e un profilo che si espande e muta minuto dopo minuto. Primo naso cesellato di fiori delicati e...

Gusto: La bocca è austera e bellissima, tesa e slanciata come era la persona di Franco.Profumo: Ai profumi è ricco ed elegante: fiori delicati, freschi e passiti, susina rossa in lontananza, rosmarino, menta, note minerali e un tabacco lieve.Colore: Rubino luminoso.Grado alcolico: 14,5%A cosa abbinarlo: Da bere con molta calma da solo oppure in abbinamento a un roast beef fatto come si...

Gusto: L'assaggio ha classe e tensione: classico, aristocratico, è al contempo aggraziato e austero. Bocca tridimensionale, che si sviluppa con progressione, mantenendo un'eleganza e una personalità inconfondibili.Profumo: Calice rubino luminoso. All'olfatto, un bouquet complesso ed elegante e un profilo che si espande e muta minuto dopo minuto. Primo naso cesellato di fiori delicati e...