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Gusto: Note di frutti tropicali, frutta matura, vaniglia tostata aprono ad un assaggio cremoso, morbido e al tempo stesso fresco, caratterizzato da una chiara traccia minerale. Lunghissimo, chiude con un finale di rara armonia e persistenza.Profumo: Al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino e ricchezza.Colore: Giallo paglierino brillanteGrado alcolico: 13.5 %A cosa abbinarlo: A tutto pasto, si esalta con grandi materie prima quali ostriche, crostacei, piatti di pesce in tutte le sue varianti. Si abbina anche con specialità di funghi e tartufo fino a piatti tipici della cucina asiatica.Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e gli 8 gradi.
Il vitigno Lagrein è originario dell’Alto Adige ed è proprio qui che viene coltivato in prevalenza. Una delle sue peculiarità e che vi si ottengono vini sia rossi che rosati. La storia della coltivazione del Lagrein in Sudtirolo risale al XIV secolo. Oggi è annoverato fra i migliori vini rossi della regione. Questo Lagrein presenta un profondo colore rosso cupo, un corpo strutturato e begli aromi speziati. In breve, un vino di classe e unico, che si può trovare solo in Alto Adige.
Scopri di più su: San Michele Appiano
San Michele Appiano: un colosso fondato sulla cooperazione
Fondata nel 1907 grazie a pochi vignaioli che decisero di unire le forze per migliorare la qualità delle proprie etichette, la cantina cooperativa di San Michele Appiano è oggi una realtà che conta circa trecentocinquanta soci, per una produzione annua che supera i due milioni di bottiglie. Un vero e proprio colosso, riferimento assoluto per tutto il mondo produttivo non solo altoatesino, che non tradisce mai le attese grazie a una gamma dall'affidabilità unica.
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