Gusto: Squisitamente equilibrato, ottimo bilanciamento tra acidità, mineralità e dosaggio. Champagne vellutato, generoso nelle sensazioni e di lunga persistenza.Profumo: Aperto e pulito, sprigiona note fruttate, floreali ed agrumate.Colore: Giallo dorato chiaroGrado alcolico: 12,5%A cosa abbinarlo: Carpaccio, formaggi, pesce affumicato e tutti i tipi di carne.Come servirlo: esprime il suo...

Colore giallo con riflessi dorati. Sentori fruttati e freschi al naso. Sapore puro, di grande forza e struttura. Fresco e minerale, riassume perfettamente lo stile dell'Azienda. 

Nelle Cantine André Clouet, che hanno una tradizione bicentenaria nell'elaborazione di vini di diverse varietà, viene prodotto lo squisito champagne André Clouet Grande Réserve. Le loro terre appartengono all'eredità di Napoleone, che le ha concesse ai fondatori dell'azienda come ricompensa per i servizi resi al re.È prodotto con Pinot Noir della regione dello Champagne, in particolare della...

Questa cuvée nasce da un assemblaggio di uve Pinot Nero(92%) e Bouzy Rouge (8%)coltivate nei Terroir di Bouzy. Il lavoro sia in vigna che in cantina si può definire tradizionale-artigianale, basti pensare che il remuage è ancora operato a mano, così come il dégorgement, condotto secondo tradizione famigliare. I mosti fermentano lentamente a temperature comprese tra i 16 ed i 18 °C; la presa...

Perlage fine e persistente. Giallopaglierino dorato. Le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, siuniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornatoe la frutta secca tostata. Il sorso è cremoso ed elegante, lungo nellapersistenza, fresco e sapido in chiusura.

Colore giallo con riflessi dorati. Sentori fruttati efreschi al naso. Sapore puro, di grande forza e struttura. Fresco e minerale, riassumeperfettamente lo stile dell'Azienda, con in primo piano il terroir tipico diqueste zone.

Gusto: Al sorso è energico, caratterizzato da un’effervescenza finissima che fa riemergere il corredo olfattivo precedentemente riscontrato. Sul finale è sapido e di lunga durata.Profumo: Al naso presenta un bouquet intenso e potente, dominato da note di frutta a polpa bianca matura, frutta secca e sfumature tostate. Molto marcate le note di crosta di pane e brioche.Colore: Giallo paglierino...

Gusto: L'assaggio è cremoso, avvolgente e rotondo, eppure deciso nella freschezza che dona profondità gustativa e un finale lungo e setoso.Profumo: Al naso sprigiona note di frutta a polpa gialla, insieme a sentori di brioche e pasticceria con, in sottofondo, il caratteristico filo conduttore di mineralità.Colore: Giallo paglierino con vivi riflessi dorati e bollicine velocissime e dalla...

Bruno Gobillard è un piccolo produttore artigianale con 7 ettari di vigneti in vari villaggi intorno Epernay. Il suo Brut Vieilles Vignes è incredibilmente puro, vino concentrato al naso si percepiscono note di pere fresche, mele, fiori e minerali. Al palato questo Champagne, pur avendo una ottima freschezza, ha una superba eleganza ed equilibrio..

L'"Assemblaggio 2015" di Bruno Paillard è prodotto a partire da uve provenienti da Grands e Premiers Crus della Champagne. L'etichetta, illustrata da Gérard Titus-Carmel sul tema "Élan", riflette lo stile ampio ed energico di questa annata

Gusto: Attacco setoso, fresco, buona rotondità. Lungo, strutturato, potente, fruttato e ben bilanciatoProfumo: Spezie, grano, fiori, prugna e frutti bianchi.Colore: Mousse cremosa e dorata.Grado alcolico: 12.5%A cosa abbinarlo: Ottimo vino per accompagnare i dessert a base di frutta.Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.

Colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati, attraversati da un pérlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet dai profumi floreali, aromi di frutta fresca e nuances lievemente speziate. Al palato esprime una perfetta armonia tra note fruttate e piacevole freschezza, che dona al finale grande eleganza.

Gusto: E’ elegante, setoso e di piacevolissima mineralità.Profumo: si esprime con sentori di lime e pompelmo, note di fiori bianchi e cenni di crosta di paneColore: Giallo paglierinoGrado alcolico: 12%A cosa abbinarlo: antipasti di pesce, crudità e crostacei al vaporeCome servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.

Gusto: La bocca è generosa e golosa. Di buona complessità e raffinatezza.Profumo: Il naso è fruttato: frutti rossi (fragola, lampone), frutta matura (mela cotta).Colore: Giallo dorato.Grado alcolico: 12 %A cosa abbinarlo: Primi Piatti A Base Di Sughi, Secondi Piatti A Base Di Carne Bianca, Secondi Piatti A Base Di PesceCome servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e gli 8 gradi.

Gusto: Fresco, rotondo, avvolgente e di pregevole persistenza.Profumo: Intensi sentori fruttati di pera e pesca con note fragranti di crosta di pane, abbinato a un elegante sfondo minerale e a una piacevole speziatura.Colore: Giallo dorato con perlage di estrema finezza e persistenza.Grado alcolico: 12 %A cosa abbinarlo: Ottimo come aperitivo o con piccoli antipasti di pesce e crostacei. Si...

Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità?. bolle come il velluto. aromi di pera, brioche e speziato, note di noce fresca.

Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità?. bolle come il velluto. aromi di pera, brioche e speziato, note di noce fresca.

Bollinger PN è una cuvée esclusivamente composta da Pinot Noir, esprimendo la visione unica della Maison Bollinger per questo vitigno. Ogni edizione rappresenta un’interpretazione distintiva del terroir di provenienza, selezionato con cura per esaltare le caratteristiche uniche del Pinot Noir. La sigla e il numero nell'etichetta indicano il cru principale e l'anno base.

Le uve utilizzate per la cuvée, composta da un 70% di Pinot Nero e un 30% di Chardonnay, provengono da ben 23 Cru. Per la prima varietà di uva, i vigneti impiegati sono collocati principalmente nelle zone di Ay, Verzenay, Bouzy e Tauxieres; le vigne di Chardonnay si trovano invece a Cramant, Le Mesnil-Sur-Oger, Oger e Cuis. In tutto si tratta di un 71% di Grand Cru ed un 29% di Premier Cru.

Come suggerisce il nome, è l'essenziale della casa. Questo Champagne 1er Cru proviene dal loro terroir di Billy le Grand. Composto per il 60% da Chardonnay e per il 40% da Pinot Nero, questo Champagne è fine, dritto con note floreali.  

Gusto: Al palato ha un attacco fresco e cremoso, piacevolmente avvolgente, con aromi fruttati, di scorza d’agrumi e pasticceria. Il finale è piacevolmente minerale.Profumo: Al naso esprime un fragrante bouquet con profumi floreali e fruttati.Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.Grado alcolico: 12.5 %A cosa abbinarlo: si accompagna molto bene con antipasti di pesce e con...

Gusto: Equilibrato, fresco e fruttato con finale teso e delicatamente speziatoProfumo: Fruttato, di agrumi, con note floreali di gelsomino e nuance di miele e vaniglia.Colore: Giallo dorato animato da un perlage fine e abbondante.Grado alcolico: 12.5 %A cosa abbinarlo: Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche.Come...

Gusto: Vinoso sull’opulenza con un’ottima struttura, morbidezza, ottimo equilibrioProfumo: Piacevole e potente su piccoli frutti rossi, caramelle inglesi, con note lattiginose e burroseColore: Colore giallo con riflessi ambratiGrado alcolico: 12.5%A cosa abbinarlo: Straordinario come aperitivo, si abbina a piatti di mare leggeri e delicati come ostriche affogate e capesante alla piastraCome...

colore rosa che richiama la tonalità del salmone. La grana del perlage è fine e sottile, e si sviluppa con una buona persistenza. Il naso è una gioia di profumi avvolgenti, che dal fruttato virano verso il floreale, regalando un profilo olfattivo fresco e croccante. All’assaggio è di buon corpo, scorrevole e snello grazie a un sorso delicato, contraddistinto da una piacevole vena fresca.