Amaro a base di birra Xyauyù, caratterizzata da complesse ed eleganti note ossidative. Priva di schiuma e gassatura si completa con l’aggiunta di un mix di botaniche tra cui si evidenziano la radice di genziana e la lavanda. Esaltante la complessità al naso degli aromi in cui si evidenzia una nota floreale di lavanda. Ricco di sapore in bocca, è caratterizzato dall’amaro legnoso della radice...

Il Beermouth si caratterizza per un colore ambrato, note speziate e moderatamente balsamiche, gusto elegante e equilibrato con un punto agrumato e un finale persistente e piacevolmente acido.

Bols Apricot Brandy è un liquore a base di brandy aromatizzato all' albicocca, con un leggero aroma di amaretto e arancia.

BOLS Cacao Brown è un liquore scuro dal gusto intenso del cioccolato amaro fondente, con tocchi di arancia e vaniglia. Siccome il gusto cacao (cioccolato) si ottiene dalla percolazione delle fave di cacao, il gusto del cioccolato fondente nel Bols Crème de Cacao Brown è più intenso rispetto al distillato-non-percolato Bols Crème de Cacao White, che invece ha il sapore del cioccolato al...

BOLS Crème de Cacao White è un liquore chiaro al delizioso gusto del cioccolato al latte, accompagnato da toni leggeri di vaniglia e albicocca.

Bols Vanilla, nato dalla pura essenza di Vaniglia Bourbon del Madagascar, la più profumata e preziosa, è un liquore dal sapore intenso ed affascinante, l’ideale per essere miscelato a succhi di frutta fresca oppure a whisky invecchiati per creare insoliti e squisiti cocktails

BOLS Peppermint Green è un liquore chiaro alla menta piperita, la cui essenza viene estratta direttamente dalle foglie di menta fresche. Diverse varietà di olio estratto dalle foglie di menta provenienti dagli Stati Uniti, dalla Gran Bretagna e dal Marocco vengono distillate fino ad arrivare a un aroma chiaro e ben definito, con persistenza alla menta.

BOLS Peach è un liquore chiaro con un gusto fresco alla pesca e tocchi di arancia e limone.

BOLS Peach è un liquore chiaro con un gusto fresco alla pesca e tocchi di arancia e limone.

BOLS Dry Orange Curaçao è un liquore arancio scuro, con distillato di bucce d’arancia Curaçao e un tocco di rum. Lascia un leggero retrogusto di limone, bilanciato da una dolcezza fruttata per una persistenza secca e ferma. Il colore suggerisce un liquore brillante e corposo, ricco e gustoso.

L'agave è un tipo di pianta succulenta che comprende oltre 200 specie. Il nettare di agave è un dolcificante premium prodotto in Messico, da diverse specie di piante di agave tra cui l'agave tequilana (chiamata anche agave blu). Il nettare si ottiene filtrando e trasformando il succo spremuto dal nocciolo della pianta di agave. Lo sciroppo di agave MONIN è derivato dal nettare di agave...

L'agave è un tipo di pianta succulenta che comprende oltre 200 specie. Il nettare di agave è un dolcificante premium prodotto in Messico, da diverse specie di piante di agave tra cui l'agave tequilana (chiamata anche agave blu). Il nettare si ottiene filtrando e trasformando il succo spremuto dal nocciolo della pianta di agave. Lo sciroppo di agave MONIN è derivato dal nettare di agave...

Il suo colore ambrato chiaro leggermente velato e la suaschiuma bianca fanno da preludio ad una birra davvero particolare. Al nasodelicate note fruttate e di cerale accompagnate da sentori di caramello e lievisfumature di agrume. Al gusto si confermano le note olfattive, molto riccheseppur equilibrate, dove la componente calda e la frizzantezza esuberantecontribuiscono a fare apprezzare, se...

 Si presenta di colore ambra scuro con toni rosso rubino,limpida e piatta. Al naso netti sentori di legno, frutta cotta e caramello e,in seconda battuta, marzapane e castagne. In bocca, si confermano le note dicaramello e di frutta cotta che si fondono con i toni vagamente liquorosi e difrutta sciroppata nel corpo caldo e avvolgente.

Gusto all'arancia proveniente da frutti e bucce con una persistenza unica.

BOLS Peppermint White è un liquore chiaro alla menta piperita, la cui essenza viene estratta direttamente dalle foglie di menta fresche. Diverse varietà di olio estratto dalle foglie di menta provenienti dagli Stati Uniti, dalla Gran Bretagna e dal Marocco vengono accuratamente distillate, fino ad arrivare a un aroma chiaro e ben definito, con persistenza alla menta.

BOLS Triple Sec è un liquore cristallino al gusto di arancia Curaçao con tocchi agrumati.

Una birra viva ad alta fermentazione che incontrando l’ariapura delle Langhe e riposando per lungo tempo è divenuta un prodotto nuovo,unico. All’aspetto si presenta limpida, priva di schiuma e gasatura, con uncolore intenso, di tono ambrato carico e riflessi ramati.  Al primo naso esprime grande intensità,emergono sentori di frutta secca e canditi con importanti e armoniose note checi...

Rappresental’espressione più complessa della ricerca di Teo nella creazione delle suebirre da divano.  Una birra ad altafermentazione che ha subito un processo di macro ossidazione e dodici mesi dimaturazione, in botti da whisky scozzese delle Islay, che le donano un naturalearoma torbato. Di colore bruno intenso con riflessi ramati, si presenta albicchiere priva di schiuma e gasatura.

Alla Xyauyù vieneabbinato un prodotto dell’eccellenza agricola italiana: il tabacco Kentucky,aggiunto con infusione a freddo in barrique di rovere.  Il risultato è una birra dai profumi e daisapori decisi, ma allo stesso tempo delicati. Color oro rosso carico, priva dischiuma e gasatura, al naso offre sentori di frutta secca, ciliegia sottospirito e tabacco macerato. In bocca gli aromi di...

Xyauyù Kiokeè unisce due grandi tradizioni artigiane, infatti in questo prodotto l'arte di produrre birre incontra l'arte della produzione di salsa di soia. Prende il nome dal "Kioke" una botte di legno di cipresso prodotta in Giappone dell'isola di Shodo in cui viene fermentata la soia. Questa birra dal colore mogano viene affinata in botte, che le dona intense ed eleganti note di cipresso...

Una birra piatta,limpida e senza schiuma; tecnicamente un Barley Wine, color rubino intenso. Alnaso, splendide note olfattive di torrone, caramello, datteri e prugne secche. Inbocca si moltiplicano le sensazioni calde e corpose di caramello accompagnateda sentori di torrone e datteri e un finale che ricorda lo zucchero filato o,se preferite, la caramella mou.