La Williams è una varietà di pere che, grazie alle sue caratteristiche, ha fatto diventare quest’Acquavite la regina delle Acquaviti di frutta. Il Distillato di frutta, così come quello di vinaccia necessita di cure attente e particolari che vanno dalla selezione della materia prima, alla conservazione del prodotto, sino alla fase della distillazione che avviene con metodo a Bagnomaria, nel...

Gusto: Mineralità cremosa, complesso, finale immensamente lungoProfumo: Aromi complessi / sapori di banana, ananas, papaia.Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.Grado alcolico: 14%A cosa abbinarlo: Appius 2013 è ottimo per accompagnare piatti di pesce decisi a base di rombo o coda di rospo, un gustoso risotto ai frutti di mare, ma anche piatti che vedono protagonisti i...

Gusto: Mineralità cremosa, complesso, finale immensamente lungoProfumo: Aromi complessi / sapori di banana, ananas, papaia.Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.Grado alcolico: 14%A cosa abbinarlo: Appius 2013 è ottimo per accompagnare piatti di pesce decisi a base di rombo o coda di rospo, un gustoso risotto ai frutti di mare, ma anche piatti che vedono protagonisti i...

Liquore delizioso,elegante e aromatico. Proveniente dalla ricetta tradizionale a base di alcoolpurissimo, zucchero, acqua e semi di anice sapientemente miscelati. I semivengono messi in infusione a freddo in alcool. L'anice stimola l'appetito efavorisce la digestione, per questo è consigliato a fine pasto. Ottimo sialiscio che aggiunto al caffè.

Dai prati di altamontagna del Trentino raccogliamo il fieno appena tagliato e leggermenteessiccato dal sole, ricco di varietà botaniche. Il procedimento prevede unainfusione rapida del fieno in puro alcool. Otteniamo così un concentrato dimontagna che ci ricorda la natura ad ogni sorso.

 

Deliziosa infusione diolive in Grappa, proveniente da un’antica ricetta nata sul Lago di Garda eraccontata oggi da Antonio De Carli. La Famiglia Marzadro ne rende omaggio conquesto liquore unico al mondo. L’antica ricetta prevede la macerazione a freddodi olive assieme a spezie quali cannella, chiodi di garofano e buccia di limonein purissima Grappa Bianca Marzadro, per un periodo che varia...

Ricetta tradizionaleideale per un fine pasto leggero e balsamico. Dall'infusione dei germogli edelle pigne di Cirmolo delle Dolomiti, tramite una macerazione a freddo dicirca 30 giorni in Grappa, si ottiene un liquore che combina le proprietà dellaGrappa e quelle balsamiche e aromatiche del Cirmolo.

Set degustazione cocktail NegroniAmaro Marzadro (20cl)Luz Gin (20cl)Vermut Altolago (20cl)