Vino Spumante di Álava.

Bianco aromatico e dolce, dal colore giallo paglierino, al naso è fresco ed intrigante, dai sentori di fiori bianchi, pesche e scorza d'agrumi.

Luminoso colore giallopaglia per questo brut ottenuto con il Metodo Martinotti. La spuma è fine epersistente e i profumi ricordano il lime, erbe medicinali e la pesca quasiacerba. In bocca ha acidità, salinità e un marcato ritorno di frutta. Buona laprogressione e ottima la chiusura.

Gusto: Fresco e beverino con evidenti sentori minerali.Profumo: Note di erba appena tagliata, biancospino e lime.Colore: Giallo paglierinoGrado alcolico: 11.5 %A cosa abbinarlo: si abbina con antipasti e primi delicati e raffinati.Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 10 e gli 12 gradi.

Gusto: Begli aromi di frutta gialla, fiori inebrianti e miele. Mostra una bocca elegante e armoniosa alla fine.Profumo: Al naso intenso molto fruttato e floreale.Colore: Colore vivido con perlage fine.Grado alcolico: 12.5 %A cosa abbinarlo: Il Blanquette Méthode ancestrale è uno spumante dolce e fruttato, che si abbina meravigliosamente a dessert, crostate, gelati e cioccolato.Come servirlo:...

Spumante dolce ottenuto dal vitigno Brachetto, uva aromatica antica e complessa presente solo nella zona dell'Acquese, caratterizzata da profumi unici ed inimitabili. La macerazione a freddo dei frutti e la successiva pressatura soffice permettono l'estrazione degli intensi aromi tipici contenuti nella buccia e del caratteristico colore rosso rubino tenue.

Spumante dolce ottenuto dal vitigno Brachetto, uva aromatica antica e complessa presente solo nella zona dell'Acquese, caratterizzata da profumi unici ed inimitabili. La macerazione a freddo dei frutti e la successiva pressatura soffice permettono l'estrazione degli intensi aromi tipici contenuti nella buccia e del caratteristico colore rosso rubino tenue.

Gusto: Al palato il sorso è esuberante e cremoso, supportato da una piacevole acidità che dona freschezza. Di buona struttura e con un finale persistente.Profumo: All’olfatto esprime un bouquet intenso di agrumi e fiori bianchi con sentori dolci di zucchero filato e brioches.Colore: Oro brillante con un perlage fine e persistente.Grado alcolico: 12.5%A cosa abbinarlo: Un vino indicato come...

Gusto: Al palato regala un sorso esuberante, cremoso, con una struttura complessa e un finale piacevolmente persistente.Profumo: Un bouquet intenso di agrumi e fiori bianchi, don dolci sentori di zucchero filato e croissantColore: Colore oro brillante con un perlage fine e persistenteGrado alcolico: 12.5%A cosa abbinarlo: Un vino indicato come spumante a tutto pasto, è perfetto per...

Gusto: Al palato si bilanciano le componenti zuccherine dei frutti e la freschezza minerale tannica. Il vino si presenta integro con una bella fase di complessità gustativa.Profumo: I profumi sono intensi con note floreali e fruttate, tra cui spiccano gli agrumi.Colore: Giallo paglierino, il perlage è fine e persistente.Grado alcolico: 11.5 %A cosa abbinarlo: Ottimo come antipasti, aperitivo...

Gusto: Cremoso e avvolgente, al palato regala note di frutta matura e agrumi e marzapane.Profumo: Al naso mostra sentori intensi di fiori di pesco, miele e frutta secca.Colore: Giallo dorato con bollicina finissima e persistente.Grado alcolico: 12.5%A cosa abbinarlo: Flan di verdure con fonduta di formaggio Raschera, battuta di Fassona piemonteseCome servirlo: Esprime il suo massimo se...

Gusto: Piccante e dal gusto caratteristico.Profumo: Sentori di fiori bianchi, agrumi o mela verde.Colore: Scintillante di colore dorato.Grado alcolico: 12.5 %A cosa abbinarlo: Ottimo come vino da aperitivo e per ogni tipo di festività. Si abbina perfettamente anche con capesante e pesce di fiume.Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e gli 8 gradi.

Rosso rubino brillante. Al naso richiama piccoli frutti rossi, come l?amarena ed il lampone, la liquirizia e le spezie dolci.

Gusto: In bocca armonico ed equilibrato, con un piacevole fondo di frutta matura e sentori di crosta di pane.Profumo: Al naso fresco e intenso, con un’ampia nota fruttata di mela golden matura e fiori di campo, sottolineata da una delicata fragranza di lievito.Colore: Brioso giallo paglierino, dal perlage fine e persistente.Grado alcolico: 12%A cosa abbinarlo: Bollicina da tutto pasto,...

Gusto: Al palato, rende il sorso invitante ed appagante. Il finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali.Profumo: Al naso con una grande intensità attraverso note di frutta matura, crosta di pane e nocciole.Colore: Giallo paglierino luminoso.Grado alcolico: 12.5%A cosa abbinarlo: Ideale per un aperitivo o per l’abbinamento con piatti a base di pesce bianco, crostacei o una gustosa...

Gusto: Al palato, rende il sorso invitante ed appagante. Il finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali.Profumo: Al naso con una grande intensità attraverso note di frutta matura, crosta di pane e nocciole.Colore: Giallo paglierino luminoso.Grado alcolico: 12.5%A cosa abbinarlo: Ideale per un aperitivo o per l’abbinamento con piatti a base di pesce bianco, crostacei o una gustosa...

 

Gusto: Morbido e ben sapido, fresco e persistente con finale vanigliato.Profumo: Lamponi e fragole di bosco, fiori freschi, lievito e pan brioche.Colore: Rosa antico con perlage persistente.Grado alcolico: 12.5%A cosa abbinarlo: Pesce alla griglia, Stuzzichini, Formaggi freschi.Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 8 e gli 10 gradi.

Gusto: Al gusto è fresco e sapido, con un finale che si avviluppa su sentori di pepe bianco e di albicocca disidratata.Profumo: Si apre al naso con un bouquet di grande ampiezza, in cui si alternano note fruttate di cedro candito e di mela cotogna a sensazioni floreali e di pane speziato.Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati e da un perlage fine e persistente.Grado alcolico: 12.5 %A...

Gusto: Morbido e sapido, fresco con note agrumate.Profumo: Sentori fruttati di piccoli frutti rossi, mela annurca e nocciola con note di tè e chinotto.Colore: Giallo dorato luminoso.Grado alcolico: 12.5%A cosa abbinarlo: Ottimo vino da aperitivo oppure da bere solo. Va assaporato con i piatti di pesce sia cotti alla griglia sia cotti in umido. Ottimo con i crostacei.Come servirlo: Esprime il...

Gusto: Sorso di grandissima finezza gustativa, con un susseguirsi di toni agrumati e minerali che, in una serie di gioco-forza, accompagna una lunghissima persistenza.Profumo: Al naso presenta un olfatto potente, piacevolissimo nella nota fruttata tipica dello Chardonnay che sciorina toni di crosta di pane, nocciola e mandorla, accenni di pasticceria secca e pan brioche.Colore: Giallo...

Gusto: Il palato è avvolgente e fresco allo stesso tempo, gradevolmente sapido e di ottima lunghezza.Profumo: Elegante il naso, con sentori che ricordano la pesca bianca, il miele, il pompelmo e il basilico.Colore: Giallo paglierino il colore alla vista, con perlage fine e persistente.Grado alcolico: 12.5%A cosa abbinarlo: Ottimo con i crudi di pesce, è perfetto insieme al sushi.Come...