Amaro a base di birra Xyauyù, caratterizzata da complesse ed eleganti note ossidative. Priva di schiuma e gassatura si completa con l’aggiunta di un mix di botaniche tra cui si evidenziano la radice di genziana e la lavanda. Esaltante la complessità al naso degli aromi in cui si evidenzia una nota floreale di lavanda. Ricco di sapore in bocca, è caratterizzato dall’amaro legnoso della radice...

Il Beermouth si caratterizza per un colore ambrato, note speziate e moderatamente balsamiche, gusto elegante e equilibrato con un punto agrumato e un finale persistente e piacevolmente acido.

Birra ad alta fermentazione, leggera, fresca e dissetante. Si presenta di color oro carico leggermente velata con schiuma bianca, abbondante e persistente. Dal profumo lievemente fruttato e floreale dato dai luppoli e dal particolare lievito usato. Il gusto è morbido, maltato con corpo medio e con un buon equilibrio dolce-amaro. In evidenza le note agrumate e floreali date dai migliori...

Una belga di sana e robusta costituzione, con tutte le credenziali per poter esibire con pieno diritto la propria nazionalità elettiva. Precisazione doverosa, perché – quanto alla cittadinanza effettiva – la carta d’identità dice Italia e, in particolare, la provincia di Salerno, dove, a Rocca d’Aspide, sbuffano le sale cottura del quasi omonimo Birrificio dell’Aspide, ovvero quella che è la...

Birra con una forte connotazione territoriale. Il lievito utilizzato per questa Saison è infatti lievito naturale isolato dalla buccia di mela cotogna che cresce nelle terre di Roccadaspide, nel cuore del Cilento, dove il birrificio sorge.

 Si mostra al naso con una sfumatura leggera di frutta secca,caramello e sottile torbatura. In bocca scivola via con eleganza lasciando ungiusto finale dolce e leggermente amarostico.

 La Dorica, birra del birrificio di Paestum in stile Golden Ale, dal colore dorato. Al naso presenta sentori fruttati e maltati. In bocca si presenta con una buona dose di biscotto e con sentori di agrumi, di pino ed erbacei.

 Una bevuta fresca e asciutta, aiutata dalla buonacarbonazione che le dà una leggera secchezza finale. Sottili note di frutta apasta gialla concludono la piacevole bevuta.