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Gusto: Gusto pieno, armonico e persistente.Profumo: Profumo complesso, in un vino opulento che regala profumi di nocciola, miele, spezie, pietra focaia ma anche erbe aromatiche e officinali.Colore: Giallo paglierino brillante.Grado alcolico: 13.5%A cosa abbinarlo: Da accostare a carni bianche come la cotoletta alla milanese, petto di pollo al limone e costine di maiale.Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 10 e i 12 gradi.
Ideale per chi ama i bianchi di una certa struttura, questo Verdicchio deve essere quasi considerato come un "rosso" sia per la temperatura di servizio, che deve essere appena fresca e non ghiacciata, e sia per la tecnica di servizio, che prevede di aprire la bottiglia possibilmente un'ora prima per poter far respirare questo grandissimo Verdicchio e apprezzarne le sfumature.
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