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Gusto: Al palato è potente, minerale e col finale abbastanza grasso.Profumo: Fresco, con note fruttate di mele e pere mature e di melone.Colore: Giallo paglierino.Grado alcolico: 13 %A cosa abbinarlo: Tris della Valle Isarco (due tipi di canederli e mezzelune ripiene di spinaci). Insalata di asparagi verdi e bianchi con frutti di mare. Asparagi bianchi con salsa bolzanina Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 8 e i 10 gradi.
Scopri di più su: Abbazia di Novacella
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