Si dice che la distilleria Caroni sia stata fondata nel 1918, tuttavia ci sono diversi riferimenti storici che suggeriscono che la distillazione avveniva lì all'inizio del XX secolo. Entrò a far parte dell'azienda Tate & Lyle nel 1936, che la utilizzò come base per espandere le loro considerevoli operazioni di zucchero a Trinidad. Caroni era un ingrediente chiave delle razioni della...

Nell’ottobre del 2004, Luca Gargano, patron della Velier, si reca a Trinidad per preparare una sessione fotografica sui rum e i Caraibi accompagnato dal fotografo Fredi Marcarini.Qui Luca scopre che la Caroni, storica distilleria del luogo, con annesso zuccherificio, è stata chiusa e abbandonata. Il suo spirito di ricerca però lo spinge oltre, fino a trovare un magazzino con centinaia di...

Distillato nel 1996 questa limited edition di rum Caroni Employees è un blend di 4 cask invecchiati 25 anni in tropical weather, a Trinidad. Rum Caroni Employees: la quinta limitatissima edizione dedicate ai Caroni Employees che Gargano ha ritrovato a Trinidad. Ora è arrivata la quinta relese di Caroni Employees, composta da Luca Gargano. Caroni Employees Deodat “BREEZE” Manmohan è un...

Si degusta liscio, lasciandolo alcuni minuti nel bicchiere per farlo respirare. Non c'è bisogno di acqua, soltanto di tempo, e ne bastano 2 cl per passare la serata in grande compagnia.

Caroni Employees 6th Release 25 Y.O Full Proof Heavy – Ricky “Dirty Harry” Seeharack è l’assemblaggio di 4 barili distillati nella colonna singola della Caroni Distillery e invecchiati per 25 anni in clima tropicale. Il blend, imbottigliato full proof, per un totale di 630 bottiglie per il mondo, è composto da singoli barili del 1996, selezionati durante la Caroni Ceremony del 12 aprile...

Questa release è l'ultima, ed è dedicata al fotografo Fredi Marcarini, a Rudy Moore, liquidatore del fallimento della distilleria di Trinidad, e a tutti i 15 employees, ritratti insieme nella foto.Caroni Employees 6th release 2021.... l'ultima.Assemblaggio di 4 botti del 1996.Solo 784 bottiglie al mondo.

Caroni Employees 6th Release 25 Y.O Full Proof Heavy – Mahesh “Sonny Black” Bridgelal è l’assemblaggio di 4 barili distillati nella colonna singola della Caroni Distillery e invecchiati per 25 anni in clima tropicale. Il blend, imbottigliato full proof, per un totale di 689 bottiglie per il mondo, è composto da singoli barili del 1996, selezionati durante la Caroni Ceremony del 12 aprile...

Distillato nel 1985 presso la distilleria Caroni ormai perduta.

Il chutney è un genere musicale dei Caraibi meridionali, popolare soprattutto a Trinidad e Tobago, Guyana, Suriname e Giamaica. È una miscela di musica indù e locale, fusione di stili creata da persone indo-caraibici i cui antenati sono venuti dall'Asia meridionale in questa regione del mondo per lavorare. Al giorno d'oggi, Chutney costruisce la parte della cultura locale con ritmiche...

Caroni , la famosa distilleria di rum sull'isola di Trinidad. Ha operato per più di ottant'anni e ha smesso di produrre nuovi rum nel 2002. Gli spiriti ricchi e complessi prodotti da questa distilleria unica sono famosi tra gli intenditori di tutto il mondo. Ogni anno a Caroni restano sempre meno botti, e con il passare della stagione le possibilità di mettere le mani su un'altra bottiglia...

Distillato nel 1997 e imbottigliato nel 2019, questo Caroni ha 21 anni e sarà disponibile solo in piccole quantità: 227 bottiglie. Il rapso è una forma di musica trinidadiana nata dai disordini sociali degli anni '70. La moderna musica Rapso può essere descritta oggi come l'equivalente del Rap.

Distillato nel 1983 presso la distilleria Caroni ormai perduta.Maturato a Trinidad per 22 anni prima di essere imbottigliato nel 2005 da una selezione di 78 botti

Nel 2020 Luca Gargano ha voluto proporre un box con le 3 bottiglie della linea Employees di Caroni. Una scatola da 3 bottiglie in formato 20cl per ogni bottiglia:Caroni 22 Y.O. Rum Employees Balas "Brigade" Bhaggan 1998-2020 4th Release 68,4 %Caroni 22 Y.O. Rum Employees Dayanand "Yunkoo" Balloon 1998-2020 4th Release 68,3 %Caroni 20 Y.O. Rum Employees Basdeo "Dicky" Ramsarran 2000-2020 4th...

L'ultimo imbottigliamento di rum Caroni della collezione Ceremony Selection.Questo è un blend delle 24 botti rimaste di rum Caroni di proprietà di Luca Gargano.Invecchiato 23 anni ai tropici tra Trinitad e Guyana.

Il Rum Caroni “Guyana 1996 Blended Tasting Gang” nasce dalla miscelazione di 22 botti di rum Caroni realizzata da 23 appassionati, selezionati da Velier. Il contenuto delle botti è stato invecchiato per 23 anni nel clima tropicale del Trinidad e della Guyana.

ll colore è ambrato, con riflessi mogano. Al naso è pieno e rotondo, ricorda note dominanti di melassa e una leggera speziatura. Il gusto incontra il calore e l'equilibrio tra sentori di frutta secca.

Rum Caroni 2000 è l'ultimo Caroni millesimato, single barrel, a pieno grado rilasciato da Velier nel 2017.Un rum raro per collezionisti.

CARONI 1994 2011 70CL 52% VELIER - RUM

Note Degustazione:Avvolgente e intenso balsamico, questa versione rumculto dell'isola di Trinidad and Tobago è caratterizzato da ungusto legnoso, uvetta frutta secca, datteri e note di resina. Al naso son benpercepibili profumi di melassa, catrame, caffè, frutta candita e cioccolato,banana molto matura e vaniglia. Caroni Rum si può abbinare ad un sigaroPadron Anniversario o ad un nuovo...

Distillato nel 1998 questa limited edition di rum Caroni Employees è invecchiata 20 anni interamente in tropical weather, a Trinidad.

Ambrato carico alla vista. Libera sentori intensi e complessi di melassa, zucchero di canna, caramello, rovere, cuoio e tostatura. Bocca di forte personalità, calda e potente, dalla struttura solida, caratterizzata da finiture dolci e speziate.

Questo rum, Caroni 2000 millenium magnum, della distilleria Caroni (chiusa definitivamente nel 2003) è un'edizione limitata, invecchiata interamente per 15 lunghi anni ai tropici.Imbottigliato a grado pieno (60% vol) questo Caroni 2000 Millenium magnum esprime il tipico sapore dei rum di Trinidad.Il risultato è un rum carico di sapori intensi e complesso al palato.