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Gusto: Sapore asciutto, caldo, morbido di buon corpo, con tannini importanti dal fondo vellutato.Profumo: Profumo intenso, fine con sentori di ciliegia marasca e piccoli frutti rossi.Colore: Rosso granato con riflessi aranciati evidenti con l’invecchiamento.Grado alcolico: 13.5%A cosa abbinarlo: Tagliere di salumi tipici valdostani, primi piatti con sughi di carne, secondi delicati di carni rosse o carne bianca.Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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