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KURNI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO IGT 2021 CL 75 MARCHE
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Gusto: Ricco, denso e avvolgente, con tenore alcolico commisurato a una trama tannica levigata e una chiusura lunghissima.Profumo: Denso, di ampia intensità fruttata e con sensazioni speziate.Colore: Rosso scuro di grande profondità.Grado alcolico: 14.5%A cosa abbinarlo: Vino ideale per abbinare piatti importanti a base di carne e in particolar modo gli arrosti. Perfetto l'abbinamento con agnello e capretto, ma anche con primi piatti come le lasagne con le polpette e le paste fresche con sughi a base di pomodoro.Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 18 e i 20 gradi.

Denominazione
IGT
Vitigno
Montepulciano
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Marche
Formato
75 cl
GradoAlcolico
14.5%
Temperatura
16° - 18°
Abbinamenti
Primi di carne, Carne alla brace, Formaggi stagionati

Il Montepulciano “Kurni” di Oasi degli Angeli è un rosso marchigiano denso e concentrato, multiforme e cangiante che parla di terra, di mediterraneità, di profondità. La cantina Oasi degli Angeli non tradisce di certo il suo nome: in questo piccolo angolo incantato nella valletta del torrente Sant'Egidio, Marco Casolanetti ed Eleonora Rossi hanno ritagliato uno spazio agricolo dalle caratteristiche eccezionali. Qui il tempo sembra essersi davvero fermato contribuendo a creare un'atmosfera bucolica di antichi rimandi.Il “Kurni” nasce dalle mani di Marco e dalla visionarietà di Eleonora che hanno puntato tutto su una gestione delle vigne compatibile con le pure esigenze di un territorio povero nelle caratteristiche dei suoli: per questo, nei terreni di Oasi degli Angeli gli impianti dei filari sono fittissimi con sistemi di coltivazione ad alberello, su terreni sabbiosi e sassosi ben drenanti che assicurano una disponibilità d'acqua costante. La vinificazione in cantina prevede una fermentazione spontanea, attivata da soli lieviti indigeni, svolta in parte in acciaio e in parte in botti grandi a cui segue un lungo affinamento di 20 mesi in barrique di primo passaggio. Questi i segreti di Oasi degli Angeli per trasformare il Montepulciano in “Kurni”, uno dei vini che più ha fatto discutere nell'ultimo decennio la critica di settore, entusiasta dei risultati ottenuti da questo enfant prodige asceso nell'olimpo dei grandi rossi Italiani da invecchiamento.

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