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Gusto: Di raro equilibrio, piacevole e lunghissimo. Fresco, equilibrato, caratterizzato da una trama tannica tanto fitta quanto delicata, chiude con un finale di grande persistenza gustativa.Profumo: Esprime un profilo olfattivo di impressionante integrità: note di piccoli frutti rossi impreziositi da una leggera traccia floreale e da una chiara venatura speziata.Colore: Rosso rubino scuro.Grado alcolico: 14%A cosa abbinarlo: Paste all’uovo, risotti, piatti di carne e formaggi media stagionatura.Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e gli 18 gradi.
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