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CASTELGIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015 CL 75 FRESCOBALDI
38,44 €
Gusto: In bocca rivela una tessitura tannica fitta ed elegante e un corpo pieno. Il finale è molto lungo e caldo, con una componente speziata che spicca sulle intense note fruttate.Profumo: Al naso si apre con sentori di frutti di bosco, tra cui spicca la mora di rovo, arricchiti da note floreali di viola mammola, che lasciano poi spazio a sfumature speziate di pepe nero e cardamomo, balsamiche di ginepro ed empireumatiche di caffè e nocciola tostata.Colore: Rosso rubino vivace e luminosoGrado alcolico: 14.5%A cosa abbinarlo: Carni rosse e brasati, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
Sangiovese
2015
Italia
Toscana
Bottiglia 75 cl
14.5%
Il Brunello di Montalcino Castelgiocondo di Frescobaldi nasce nei vigneti dell'omonima tenuta, situata a Montalcino, in Toscana.È prodotto con uve Sangiovese in purezza, scrupolosamente selezionate e raccolte a mano durante la prima settimana di ottobre. L'uva fermenta in tini di acciaio inox ad una temperatura inferiore ai 30°C per 12 giorni e la macerazione si protrae per 32 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è posto in barrique di rovere francese e botti di rovere di Slavonia dove matura per almeno 2 anni, cui segue affinamento per 4 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.
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