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NEBBIOLO D'ALBA OCCHETTI DOC 2021 CL 75 PRUNOTTO
14,14 €
UVAGGIO: Nebbiolo 100 %.VINIFICAZIONE: La vendemmia èiniziata il 29 settembre ed è terminata il 1 ° ottobre. Di colore rubinointenso, profumato di frutti di bosco, rosa e liquirizia, ha un sapore pieno epersistente, ed è sublime accompagnamento per arrosti, brasati, salumi eformaggi di qualità.
Italia
Piemonte
13%
UVAGGIO: Nebbiolo 100 %.VINIFICAZIONE: La vendemmia è iniziata il 29 settembre ed è terminata il 1 ° ottobre. L' uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 7 giorni ad una temperatura massima di 29 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Dopo un periodo di affinamento durato circa 18 mesi il vino è stato imbottigliato.NOTE DEGUSTATIVE: Colore rosso rubino di buona intensitè° tendente al granato. Profumo elegante con sentori di lamponi , rosa e liquirizia. Sapore pieno, armonico e di lungo retrogusto. Il Nebbiolo Occhetti è un vino morbido ed elegante. Per queste sue caratteristiche si abbina bene ad antipasti caldi, primi e piatti di carne non troppo ricchi. Servire a temperatura di 16 ° C.
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UVAGGIO: Nebbiolo 100 %.VINIFICAZIONE: La vendemmia èiniziata il 29 settembre ed è terminata il 1 ° ottobre. Di colore rubinointenso, profumato di frutti di bosco, rosa e liquirizia, ha un sapore pieno epersistente, ed è sublime accompagnamento per arrosti, brasati, salumi eformaggi di qualità.