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Gusto: Ben equilibrato, freschezza di decisa impronta aromatica.Profumo: Vino fresco e profumato dalle note di fiori bianchi e mela.Colore: Giallo paglierino carico, riflessi dorati.Grado alcolico: 12.5%A cosa abbinarlo: Questo vino giovanile è l’ideale per il momento dell’aperitivo; ottimo accompagnamento per i primi piatti leggeri, pesce e verdure.Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 8 e i 10 gradi.
L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra; una volta arrivata in cantina viene immediatamente sottoposta a una soffice pressatura. La successiva vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata, senza fermentazione malolattica.
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